Сыры из коровьего молока

БРИ кремовый

СЫРНЫЙ МИР, Ленинградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 35-40 суток. Бри - сыр кремовой текстуры, покрыт белой благородной плесенью . По мере созревания усиливается вкус и аромат, появляется пикантная горчинка и текучая консистенция. Вес головы прмерно 700 грам. Срок хранения 20 суток

200 руб — 100 г

0 руб

ВАЙНКЕЗЕ

СЫРНЫЙ МИР, Ленинградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 30 суток. Мягкий сыр, выдержанный в красном сухом вине. Цвет корки темный с налетом белой благородной плесени. Легкая кислинка во вкусе и аромат вина и сырости. Срок хранения 20 суток.

200 руб — 100 г

0 руб

камамбер с трюфелем

СЫРНЫЙ МИР, Ленинградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 30 суток. Мягкий сыр по рецепту камамбер с добавлением черного трюфеля. Кремовый сыр с ярким вкусом и ароматом трюфеля. Вес головы примерно 100 грамм. Срок хранения 20 суток.

350 руб — 1 шт/100 г

0 руб

КАМАМБЕР из коровьего молока

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 35-40 суток. Кремовый сыр , с едва уловимым ароматом грибов и сырости. покрыт белой благородной плесенью . По мере созоевания вкус и аромат становятся ярче. Вес головы прмерно 200 грам. Срок хранения 20 суток

200 руб — 100 г

0 руб

ГОРГОНЗОЛА ДОЛЬЧЕ

АЛЬДИНИ

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Сыр по рецепту Горгонзола, кремообразной консистенции со прожилками голубой плесени. Вкус мягкий, умеренно пикантный . Срок хранения куска 10 суток

250 руб — 100 г

0 руб

ГОРГОНЗОЛА ПИКАНТЕ

АЛЬДИНИ

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 3-5 месяцев. Сыр по рецепту горгонзола , зрелый и плотный, с большим количеством голубой плесени. Вкус насыщенный, пикантно-острый , с ярким ароматом. Срок хранения куска 10 суток.

260 руб — 100 г

0 руб

ГОРГОНЗОЛА КРЕМОЗО

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 2-х месяцев. Кремовый сыр с голубой плесенью и натуральной коркой. Мягкий вкус и аромат. Срок хранения куска 10 суток.

210 руб — 100 г

0 руб

стилтон дольче

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Кремовый маслянистый сыр с голубой плесенью, с легким фруктовым ароматом и горчинкой в послевкусии. срок хранения куска 10 суток.

250 руб — 100 г

0 руб

стилтон пиканте

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Сыр плотной консистенции с густой голубой плесенью, пикантный и маслянистый на вкус. Срок хранения куска 10 суток.

250 руб — 100 г

0 руб

БУРАТТА

Сыр из коровьего молока

Молодой сливочный сыр, представляет собой мешочек из моцареллы , наполненный кремом-начинкой и- моцарельных нитей и сливок. Совсем не соленый на вкус. Срок хранения 7 суток.

280 руб — 1 шт/150 г

0 руб

МОЦАРЕЛЛА

Сыр из коровьего молока

Молодой нежный сыр мягкой консистенции, сладковато-сливочный , совскм не соленый на вкус. Срок хранения 7 суток.

260 руб — 1 шт/200 г

0 руб

скаморца копченая

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 3-6 дней. Созревший сыр скаморца коптят, он становится золотистым, более плотным и соленым , приобретает характерный аромат. Хорошо плавится. Вес одной штуки примерно 300 грамм. Срок хранения 15 суток.

150 руб — 100 г

0 г

0 руб

скаморца

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 3-6 дней. Полутвёрдый сыр в форме небольшого мешочка эластичной бархатистой текстуры , вкус сливочный с небольшим добавлением соли. Хорошо плавится. Вес одной штуки примерно 300 грамм. Срок хранения 15 суток.

120 руб — 100 г

0 г

0 руб

страчателла

Сыр из коровьего молока

Молодой сыр-крем представляет собой мешочек из моцареллы с содержимым из порванной на нити, моцареллы и сливок внутри. Совсем не соленый на вкус. Срок хранения 7 суток.

160 руб — 100 г

0 руб

качетта с трюфелем

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента.

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 2-х месяцев. Слегка солоноватый сыр с добавлением итальянского черного трюфеля. Голова примерно 200 грамм хранится в вакуме 30 суток. Срок хранения открытого куска 10 суток.

250 руб — 100 г

0 руб

ГАУДА ПОДАРОЧНАЯ

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Очень ароматный сыр по голландскому рецепту. Сливочный чистый вкус, однородная текстура, в латексе. Срок хранения куска - 10 суток.

200 руб — 100 г

0 г

0 руб

БРЮНОСТ

МАКСИМ ШАСТИН, Московская обл

Сыр из коровьего молока

Карамельный сыр из сыворотки пастеризованного молока, котрую долго выпаривают, при этом молочный сахар карамелизировался (как при варке сгущёнки), и получался очень плотный, насыщенно-коричневый сладковатый сыр. Некоторые добавляют сливки для пластичности. Срок хранения куска 10 суток.

250 руб — 1 шт/160 г

0 руб

МААСДАМ

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Очень ароматный сыр , яркий , сладкий вкус , с характерными крупными дырками. Срок хранения куска 10 суток.

120 руб — 100 г

0 руб

монтазио с трюфелем

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента. Твёрдый .

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев, в начислили 8 месяцев. Очень плотный , твёрдый сыр по рецепту монтазио , с добавлением чёрного итальянского трюфеля. Очень элегантный вкус и аромат! Не стоит долго хранить отрезанный кусок, аромат выветривается! Срок хранения куска 7 суток.

290 руб — 100 г

0 руб

РАКЛЕТ

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 3 месяца. Пикантный вкус и характерный аромат. Сыр с мытой коркой (можно есть!) плотной однородной консистенции, немного кремовый. Срок хранения куска 10 суток.

160 руб — 100 г

0 руб

ТАЛЕДЖИО

Вадим Хрестин, Московская область

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 3 месяца. Очень! пикантный и яркий по вкусу сыр кремовой консистенции с мытой коркой. С ярким характерным запахом! Срок хранения куска - 10 суток.

200 руб — 100 г

0 руб

ЧЕДЕР, 6 месяцев

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 6 месяцев. Сыр плотный с натуральной коричневатоу коркой ( ее лучше не есть, горчит!). Характерный вкус ЧЕДДЕРа — островатый, кисло-сладко-соленый, с нотками ароматных трав и специй. Срок хранения куска 10 суток.

230 руб — 100 г

0 руб

Качетта с пажитником

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 2-х месяцев. Нежный полутвердый сыр с семенами пажитника, очень приятный ореховый вкус. Срок хранения куска - 14 суток.

150 руб — 100 г

0 руб

АЛЬПИЙСКИЙ

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 4-х месяцев. Сыр по голандскому рецепту , густой сливочный вкус, плотная однородная текстура. Срок хранения куска 10 суток.

180 руб — 100 г

0 г

0 руб

ГРАНДФОРТЕЗА

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 12 месяцев. За основу взят рецепт итальянского сыра Грана, но более сладковатый по вкусу, консистенция плотная, однородная. Срок хранения куска 10 суток.

200 руб — 100 г

0 руб

кнолле белпер

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Твёрдый острый сыр по швейцарскому рецепту в форме шарика в чесночно-перечной обсыпке. Срок хранения 3 месяца.

200 руб — 1 шт/65 г

0 руб

ПРЕМИОЛА

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента. ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 8 месяцев. Вкус сливочный, плотный однородный сыр . Очень хорошо потереть в пасту и для слайсов. Для запекания и для салата. Срок хранения куска 10 суток.

190 руб — 100 г

0 руб

Русский пармезан

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 8-ми месяцев. Плотный сыр в латексный корке, сбалансированный вкус с легкой остринкой.. Срок хранения куска 7 суток.

120 руб — 100 г

0 руб

ЧЕДЕР, 12 месяцев

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 12 месяцев. Все как у Чеддера 6 месяцев, только более плотный и вкусный. Корочку лучше не есть, горчит. Срок хранения куска 10 суток.

300 руб — 100 г

0 руб

ЯНТАРНЫЙ

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 6 месяцев. Сыр по рецепту качетта, но выдержанный и очень яркий по вкусу , кристаллической текстуры. Срок хранения куска 10 суток.

180 руб — 100 г

0 руб

Грюйер

Тильзит-Рагнит

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 6 месяцев. Насыщенный густой вкус. Срок хранения куска 14 суток.

160 руб — 100 г

0 руб

Моншери мини розовый

Сыр из коровьего молока

срок созревания от 12 суток. Мягкий творожистый сыр нежно-розового цвета (сок свеклы) в белой благородной плесени, слегка пикантный по вкусу. . Становится мягким, кремовым и ярким по вкусу в процессе созревания . Срок хранения 14 суток

150 руб — 1 шт/55 г

0 шт

0 руб

Чеддер оранж

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента.

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3-х месяцев. Полутвердый сыр,однородной текстуры , слегка пикантный на вкус. Подходит к бургерами и с салатными листьями, нравится детям . Срок хранения 14 суток

140 руб — 100 г

0 руб

Италиан крафт

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента.

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 6 месяцев. Сыр слоистой текстуры сбалансирован по вкусу, и имеет яркий сливочный аромат. Срок хранения куска 7 суток

120 руб — 100 г

0 г

0 руб

Бельгийский Крафт

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента.

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 6 месяцев. Сыр слегка пикантный, пряный вкус, текстура очень плотная, не крошащийся. Срок хранения 7 суток.

120 руб — 100 г

0 г

0 руб

Лоутер

Нежный сыр для всей семьи

Сыр из коровьего молока

Нежный сыр нейтральный по вкусу, выдержка от 3-х месяцев. подходит для детей. Срок хранения куска 14 суток.

120 руб — 100 г

0 руб

Рикотта

Сыр из коровьего молока

Молодой сыр сделан из коровьего молока с добавлением молочной сыворотки. Творожный по структуре и нежный по консистенции. Срок хранения до 5-и суток.

260 руб — 1 шт/300 г

0 руб

Гранд

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 6 месяцев. Твердый сыр с мытой коркой и густым вкусом. За основу взят швейцарский рецепт. Срок хранения куска 14 суток.

160 руб — 100 г

0 руб

Бри

200 гр

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 30 суток. Отличный кремовый сыр с белой плесенью по рецепту бри,. Вес головы примерно 200 грамм. Срок хранения 20 суток.

400 руб — 1 шт/200 г

0 руб

Брю Ност

МАКСИМ ШАСТИН, Московская обл

Сыр из коровьего молока

Сладковатый сыр сделанный из сыворотки коровьего молока без выдержки. За счет карамелизации белка обладает необычным коричневым цветом. Имеет плотную структуру с легкой кислинкой во вкусе.

250 руб — 100 г

0 руб

Халлуми для жарки и гриля.

С легким оттенком мяты.

Сыр из коровьего молока

Сыр необходимо жарить на маленьком огне без масла порезав на кусочки толщиной 1см. Сыр обладает нежным вкусом , не растекается. Пищевая ценность на 100гр: жиры 26 г. , белок 22 г. , углеводы 0,8 г.

350 руб — 1 шт/330 г

0 руб

Белпер Кнолле

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания: от 3-х месяцев. Твердый, немного острый сыр по швейцарскому рецепту в форме шарика, но без перечной обсыпки. Срок хранения: 3 месяца.

200 руб — 1 шт/65 г

0 руб

Морбье

Сыр из коровьего молока

Сыр из коровьего молока с полосой пепла посредине. Нейтральный сливочный вкус, подходит детям. Срок хранения: 14 суток

126 руб — 100 г

0 руб

ФЕТА

мягкий рассольный сыр

Сыр из коровьего молока

Среднесоленый традиционный сыр для греческого салата, вес 200 грамм. Энергетическая ценность 346 ккал на 100 гр Белок 17,6 гр, углевод 0,2 гр, жир 25 гр. Срок хранения в рассоле 90 суток

270 руб — 1 шт/200 г

0 руб

Качетта с оливками

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента. Бон Латте

Сыр из коровьего молока

Полутвердый сыр из коровьего молока, молочный вкус, слегка пикантный за счет добавления оливок. Срок ранения 30 суток

180 руб — 100 г

0 руб

Камамбер Тройные сливки

СЫРНЫЙ МИР, Ленинградская обл

Сыр из коровьего молока

Срок созревания 30 суток. Мягкий сыр по рецепту камамбер из натуральных сливок. Суперкремовый сыр , очень сливочный, слегка оранжевого цвета . Вес головы примерно 100 грамм. Срок хранения 20 суток.

250 руб — 1 шт/100 г

0 руб

Дегустационный сет Классический и Дегустационный сет для Гурманов

4 самых популярных сыра

Сыр из коровьего молока

Набор самых востребованных сыров ручной работы примерно по 150 грамм каждого вида. Камамбер, Бри или Вайнкезе, Горгонзола Дольче или Кремозо, выдержанный Грандфортезза или Гранд, Маасдам или Грюйер в классическом сете и Таледжио в сете для гурманов. Общий вес примерно 600 грамм.

1200 руб — 1 шт/600 г

0 руб

На любой вкус

Сыр из коровьего молока

Набор из 5 сыров на любой случай: к вину, кофе, на бутерброд, в пасту, соус, для детей и взрослых. Камамбер. Бри или Вайнкезе 180 гр, Горгонзола Дольче или Кремозо 150 гр, Гранд 150 гр, , Грюйер или Маасдам 150 гр, Качетта с черным трюфелем 100 гр. Общий вес сыра 730 гр.

1800 руб — 1 шт/730 г

0 руб

Божественный аромат

4 сыра с черным трюфелем

Сыр из коровьего молока

Набор сыров с итальянским черным трюфелем. Камамбер с трюфелем 100 гр, Монтазио с трюфелем выдержанный 120 гр, Монтазио с трфелем 120 гр. Пекарино овечий с трюфелем 120 гр. Общий вес сыра 460 гр. Погрешность веса не более 10%.

1500 руб — 1 шт/460 г

0 шт

0 руб

Пекарино коровий

Сыр из коровьего молока

Срок созревания от 3х месяцев. Плотный сыр в латексной корке с нежным сливочным вкусом. Подходит для сендвичей и бургеров. Срок хранения 7м суток.

120 руб — 100 г

0 руб

Чеддер красный

выдержка 8 месяцев

Сыр из коровьего молока

Плотный сыр оранжевого цвета с натуральным красителем из семян аннато, маслянистой текстуры с небольшой хрустинкой. Срок хранения куска 10 суток.

220 руб — 1 шт/100 г

0 шт

0 руб

Дегустации

Как проходила дегустация сыра в БЦ Метрополис

Угощаем сыром в Музеоне!

Дегустация сыра.
Вкусный сыр у вас в офисе.
Нравится? Тогда мы идём к вам!

Место проведения

Столовые или специальные места для мероприятий в офисных центрах Москвы и Подмосковья

Что будет

Дегустация 9 - 10 видов вкусного сыра. Мы расскажем о каждом виде, сочетаниях с винами и продуктами, сезонных рецептах и интересных способах подачи сыра.

Время проведения

Будние дни с 12 до 16 часов

Уже хотите?

Напишите нам на почту: lavkasyrkov@gmail.com.
Согласуем время и место и ждите в гости!

Магазины

м.Киевская, Дорогомиловский рынок, место: 201-202. С 7.30 до 19.00

Московская область, Истринский район. деревня Аносино, ул. Белая роща д 25, по предзаказу на сайте

От 3000 рубл доставка в пределах МКАД БЕСПЛАТНО; до 3000 рубл доставка 300 рублей; стоимость доставки за МКАД(не далее 30 км) 300 рублей, от 30 до 50 км - 500 рублей

Тел: +7(985)579-04-11; +7(985)920-90-38

lavkasyrkova@gmail.com