Монфлер

Сыр из козьего молока

Его название переводится с французского как “козье полено”, но вкус и аромат у бюш-де-шевр куда более изысканный, чем название. Орехи, фрукты, древесный аромат — богатая композиция для тех, кто знает толк в сырах.

300 руб — 100 г

Валансе

Сыр из козьего молока

Сыр с богатой историей и такой же палитрой вкусов. Раскрывается постепенно: от легкой кислинки в мелкотворожистой мякоти, до изысканной пикантности в сливочно-кремовом слое. И всё это под корочкой благородной плесени и золы.

350 руб — 100 г

Камамбер из козьего молока

Сыр из козьего молока

Камамбер занимает особенное место в сердцах сырных гурманов. Бархатный снаружи и текучий внутри, он наполнен ароматом лесных грибов и козьего молока.

380 руб — 100 г

Бюш

Сыр из козьего молока

Аппетитные брусочки козьего сыра с ярко выраженным ароматом и легкой белой плесенью, что окутывает нежное, но плотное сырное тело.

350 руб — 100 г

БРИ кремовый

Сыр из коровьего молока

Кремообразная сливочная мякоть под восхитительной упругой корочкой благородной белой плесени. Ароматы грибов, орехов и бездна наслаждения.

230 руб — 100 г

камамбер с трюфелем

Сыр из коровьего молока

Популярнейший сыр с белой плесенью вступил в союз с черным трюфелем. Грибные нотки камамбера еще никогда не звучали столь величественно.

400 руб — 1 шт/100 г

КАМАМБЕР из коровьего молока

Сыр из коровьего молока

Камамбер удостоился памятника недалеко от деревни, подарившей ему название. Удивительно, но причиной для почестей стал не его чудный грибной аромат, не тягучая нежная мякоть, а полезность. В начале XX века местный врач назначал этот сыр с плесенью пациент

230 руб — 100 г

БАНОН

В виноградных листьях, 120 гр

Сыр из козьего молока

400 руб — 100 г

Камамбер Тройные сливки

Сыр из коровьего молока

Тонкая корочка белой плесени и оранжевая мякоть с орехово-грибным ароматом и экзотическими нотками манго в послевкусии. Этот сыр не подведет преданных поклонников классического камамбера, но расширит их гастрономический кругозор.

350 руб — 1 шт/100 г

КРОТТЕН

Сыр из козьего молока

Один сыр — множество вкусов. Молодой кроттен сливочный и творожистый, средне выдержанный становится более текучим и пикантным, а максимально зрелый подсыхает и приобретает яркий характерный аромат.

300 руб — 100 г

Камамбер мини из коровьего молока

Вес примерно 100 гр.

Сыр из коровьего молока

220 руб — 1 шт/100 г

МОНШЕРИ

Сыр из козьего молока

Тот сыр с белой плесенью, с которого началась любовь к подобным изыскам у многих из нас. Сверху корочка, внутри текучая мякоть, грибной аромат —- классика! Но в форме сердца.

430 руб — 1 шт/160 г

СЕНТ МОР

Сыр из козьего молока

Козий сыр с характерной особенностью — соломинкой в центре. Благодаря ей сент мор равномерно зреет, его природный аромат становится выразительнее и дополняется ореховым запахом.

300 руб — 100 г

ВАЙНКЕЗЕ

Сыр из коровьего молока

Вариация на тему “камамбер” для искушенных сыроманов. Сохраняет привычный сливочный вкус, грибные нотки, но теперь как будто с бокалом красного сухого.

230 руб — 100 г

Камамбер козий с трюфелем

Сыр из козьего молока

350 руб — 1 шт/100 г