Иногда смена имиджа помогает освежить отношения. Не то чтобы у вас с камамбером что-то пошло на спад, но когда под привычной белой шубкой благородной плесени ты видишь новый рыжий прикид, чувства вспыхивают с новой силой. А этот тонкий манговый аромат в послевкусии… Да, стоило решиться попробовать что-то новенькое!

Это хорошо знакомый всем сыр с белой плесенью Камамбер, только с добавлением сливок и аннато – натурального красителя, который получают из тропического растения. Звучит экзотично, но этот ингредиент часто используется в приготовлении сыра, например, чеддера. За счет аннато камамбер становится таким солнечно-оранжевым, а сливки добавляют ему жирности и тягучести.