ПЕКАРИНО

Сыр из овечьего молока

Нежный и маслянистый, но в то же время с твердой зернистой структурой, этот овечий сыр запомнится своим долгим ореховым послевкусием.

400 руб — 100 г

Эдам козий

Сыр из козьего молока

Сыр от хорошо воспитанной козочки - ее аромата почти не чувствуется, но есть немного сливок. И вкус невероятно нежный.

300 руб — 100 г

Козий твердый

Сыр из козьего молока

Пикантный, островатый, с выраженным ароматом козьего молока этот сыр подойдет для тех, кто настроен на что-то необычное и запоминающееся.

280 руб — 100 г

кнолле белпер

Сыр из коровьего молока

Твердый рассыпчатый ломкий сыр, который сначала покорит вас своим аппетитным видом, затем окончательно влюбит пикантным вкусом.

280 руб — 100 г

ЧЕДЕР, 12 месяцев

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл

Сыр из коровьего молока

Знаменитая английская классика, но с большей выдержкой. Чуть суше молодого чеддера, плотнее и с ярким вкусом. Любители твердых сыров оценят!

320 руб — 100 г

МИСТО

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из овечьего молока

Сырное трио из молока коровы, овцы и козы. Каждая привнесла свой характер в этот вкус, поэтому звучит он очень выразительно.

280 руб — 100 г

Овечий сыр с черным трюфелем

Сыр из овечьего молока

550 руб — 100 г

Гранд

ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

Вдохновленный старинным швейцарским рецептом, немного пряный, твердый плотный сыр с выдержкой от полугода.

180 руб — 100 г

Манчего

Сыр из овечьего молока

500 руб — 100 г

Грана

Сыр из коровьего молока

Твердый сыр, как Грана Падана.

350 руб — 100 г

Де ля гротт

Сыр из козьего молока

Экстра твердый сыр из смеси козьего и коровьего молока. жирность 31%

300 руб — 100 г

КАПРИНО

Сыр из козьего молока

Зрелый полутвердый сыр с солоноватым вкусом и легкой кислинкой. Аромат козьего молока в нем звучит очень осторожно, чтобы не отпугнуть любителей классики и нейтральных вкусов.

260 руб — 100 г

ПИКАНТИН

Сыр из овечьего молока

Более двух лет этот экстратвёрдый сыр зрел и накапливал свой карамельно-фруктовый аромат с нотками мёда и жареных орехов.

600 руб — 100 г

ГРАНДФОРТЕЗА

Сыр из коровьего молока

Создан как оммаж итальянскому грана падано. Такой же зернистый, но более сладковатый. Покоряет сливочным ароматом с ореховыми нотками.

240 руб — 100 г

ПРЕМИОЛА

Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента. ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Сыр из коровьего молока

190 руб — 100 г

Русский пармезан

Сыр из коровьего молока

Плотный сыр с легкой остринкой, умеренно соленым вкусом и насыщенным ароматом. Весьма удачный кавер знаменитого итальянского хита.

130 руб — 100 г

Белпер Кнолле

жирность 40.3 %

Сыр из козьего молока

Всё тот же пикантный чесночный кнолле с посыпкой из перца, но крупнее и мягче внутри. А за счет увеличенного размера он стал не таким острым, как его швейцарский брат.

300 руб — 1 шт/65 г