Эдам козий

Твердые сыры

Доставка по Москве на следующий день после размещения заказа.

280 руб — 100 г

Выдержка Не менее 6-ти месяцев

Сычужный тип -

Срок хранения 14 суток

Питательные вещества

Жирность 55%, что делает этот сыр довольно сытным.

Гастрономическое сочетание

Козий сыр удачно сочетается с запеченной свеклой или с фруктами.

Алкоголь к сыру

Сыр эдам из козьего молока раскроется с бокалом красного вина. Именно к этому эдаму мы советуем выбрать что-то легкое, чтобы не перебить его деликатный вкус, например, Пино-Нуар.

Лопасти ветряной мельницы разрезают теплые лучи рассветного солнца. У окна, где ты за завтраком наслаждаешься утренним голландским пейзажем, ждёт булка свежеиспеченного хлеба и ломтики козьего Эдама, такого же уютно-жёлтого, как солнце за окном. Его вкус мягкий, чуть солоноватый с очень тонким ароматом. А впереди целый день, радостный и беззаботный, но пока завтрак и пейзаж.

Выдержанный более полугода твердый козий сыр с мягким чуть солоноватым вкусом. Козье молоко едва чувствуется в послевкусии. Зато сливочно-ореховые нотки звучат довольно отчетливо.