Сыр таледжио раскрывается с лучших сторон в сочетании с грушей, также его можно подать в составе сырной тарелки. Те, кто не боится использовать столь ароматные сыры в горячих блюдах, добавляют таледжио в пиццу, пасту, ризотто и даже в яичницу. Мы прежде всего рекомендуем приготовить брускетту с таледжио, инжиром и бальзамиком.

Очень сильный по аромату итальянский сыр, который требует вина под стать, но важно не переборщить с танинностью напитка, чтобы они не перебивали друг друга. В Италии его сочетают с винами из винограда Пино Неро. Мы предлагаем просто выбрать что-нибудь бел