ЧЕДЕР, 6 месяцев

Полутвердые сыры

Доставка по Москве на следующий день после размещения заказа.

250 руб — 100 г

Выдержка Не менее 6-ти месяцев

Сычужный тип -

Срок хранения 14суток

Питательные вещества

Гастрономическое сочетание

Чеддер очень хорошо плавится, поэтому его так любят использовать для соусов и добавлять в самые разные блюда, будь то крем-суп или уже упомянутый бургер. Но также он может стать отличной закуской к вину или дополнением к чашке эспрессо.

Алкоголь к сыру

Сыр чеддер, вкус которого обычно описывается как достаточно яркий, сочетается с портвейном, винами вроде «Пино-нуар», «Сира», «Пинотаж», а также с пивом - подойдет, как легкий лагер или пилснер, так и насыщенная ароматами IPA, DIPA и APA.

Поддержит любую затею. Захотелось посмотреть блокбастер, который забудешь через неделю, и съесть сочный бургер вопреки обещаниям держать диету? Дружище-чеддер с тобой! А может назначить встречу с друзьями-интеллектуалами за бокалом порто? Да, он тоже должен быть там. И даже когда тебе захочется провести утро в тишине с чашечкой кофе, ему найдется место.

Сыр чеддер, который вы можете заказать у нас, готовится по рецептуре старинной английской сыроварни из Сомерсета методом сухой чеддеризации. Не будем наводить скуку техническими описаниями процесса, главное, что стоит знать: этот способ позволяет добиться плотной волокнисто-слоистой структуры. Вкупе с ярким сливочным вкусом она делает шестимесячный Чеддер таким особенным в своей категории полутвердых сыров.

СОБОЛЕВСЫР, Свердловская обл