Пекарино коровий

Полутвердые сыры

Доставка по Москве на следующий день после размещения заказа.

120 руб — 100 г

Товара нет в наличии

Выдержка Не менее 5-ти месяцев

Сычужный тип -

Срок хранения 14 суток

Питательные вещества

Гастрономическое сочетание

Пекорино натирают в горячие блюда вроде пасты, лазаньи или ризотто. Используют в бургерах и сэндвичах. Или подают как отдельную закуску с ломтиками груши, виноградом, грецкими орехами и медом.

Алкоголь к сыру

Итальянские сыры с итальянским кьянти — беспроигрышный вариант.

Хороший командный игрок. На него смело может положиться сборная горячих блюд из Италии, где паста и пицца борются за капитанство. Не менее достойно пекорино выступает за клуб закусок, где состоят такие звезды, как синьора груша, дон виноград, и легионер из Эллады — грецкий орех.

Сыр пекорино из коровьего молока отличается от классического овечьего пекорино не такой зернистый и более плотный. Он имеет нейтральный вкус с легкой кислинкой.