Валансе Сыры из козьего молока

Сыры с белой плесенью
Доставка по Москве на следующий день после размещения заказа.
300 руб — 100 г
Выдержка Выдержка 35 суток
Сычужный тип Сычужный тип -
Срок хранения Срок хранения 14 суток
Питательные вещества Питательные вещества
-
Гастрономическое сочетание Гастрономическое сочетание
Чтобы максимально раскрыть вкус и аромат валансе, сыр лучше подавать нагретым до комнатной температуры. Просто достаньте его из холодильника заранее и дополните деликатесом сырную тарелку или свежие овощи. Хороши будут и десертные сочетания: мед акации, а также запеченные или приготовленные на гриле фрукты.
Белое и красное сухое вино Алкоголь к сыру
Можно начать день с кусочка валансе и чашки кофе, а можно закончить с бокалом белого или розового сухого вина. Для еще более праздничного настроения выберите шампанское или просекко.
Пирамида, окруженная ореолом легенд. Принц замка Валансе, где появился сыр, рассказывал, что к созданию деликатеса приложил руку сам Наполеон. По слухам, император отсек верхушку пирамиды в порыве гнева после неудачной кампании в Египте. Если же верить глазам, не обошлось без инопланетного вмешательства — только посмотрите на эти причудливые узоры! Но что точно не обманет, так это обоняние и вкусовые рецепторы. Они проведут тебя по лабиринту удовольствий от пушистой плесени с остринкой козы и пепла, через сливочно-тягучую мякоть к нежной мелкотворожистой сердцевинке с приятной кислинкой. Приятного путешествия!
Козий сыр с белой плесенью, созревающий в золе. Имеет мелкотворожистую консистенцию и нежный сливочный вкус. Аромат козы выражен не слишком сильно и дополнен нотками летних трав, орехов и пепла. Такой неожиданный, но гармоничный ансамбль. Говоря про этот сыр с плесенью, польза — вот, о чем обязательно стоит упомянуть. Богатый кальцием, он укрепляет костную ткань, а также повышает иммунитет и способствует пищеварению за счет пробиотиков.

Магазины

м.Киевская, Дорогомиловский рынок, место: 201-202. С 7.30 до 19.00

Доставка в пределах МКАД 500 рублей.

ИП Ковальчук Александра Александровна

ИНН 774317338424

Тел: +7(916)617-84-53; +7(985)920-90-38

lavkasyrkova@gmail.com