Соблазн, за который не придется расплачиваться. Наоборот! За дьявольски искусительным обликом скрывается само воплощение заботы. Мало кто мог бы сделать для твоего организма столько хорошего, как Бюш-де-Шевр. Нам не хочется превращать это знакомство в медицинскую лекцию. Лучше начните с личной встречи.

Сыр с плесенью, название которого переводится с французского как “козье полено”. Такое имя бюш-де-шевр получил благодаря продолговатой форме и сырью. Сердцевина бруска творожистая и плотная, а поверхность более мягкая и пикантная, особенно остринка чувствуется в корочке и под ней. Кроме чудесного вкуса бюш ценят за его полезность. Этот сыр богат пребиотиками, микроэлементами и витамином D.