РАКЛЕТ Сыры из коровьего молока

Полутвердые сыры
Доставка по Москве на следующий день после размещения заказа.
260 руб — 100 г
Выдержка Выдержка Не менее 3-х месяцев
Сычужный тип Сычужный тип -
Срок хранения Срок хранения 14 суток
Питательные вещества Питательные вещества
-
Гастрономическое сочетание Гастрономическое сочетание
Сразу отметим, что раклет можно просто порезать ломтиками и съесть. Будет вкусно. Но его потенциал раскроется полнее, если приготовить сыр специальным образом. Лучше сделать это с помощью раклетницы, хотя ее отсутствие — не повод отказывать себе в удовольствии, подойдет духовка или сковородка с антипригарным покрытием. Идея в том, чтобы растопить сыр и полить им отварной картофель с другими закусками, подойдут кусочки ветчины, сушеное мясо, вяленые томаты, грибы — на ваш вкус. Так же, как фондю или сыр для жарки — это отличное блюдо, чтобы порадовать или даже впечатлить гостей
Белое и красное сухое вино Алкоголь к сыру
Если хотите больше аутентичности, то лучше всего к сыру раклет купить темного пива. Так его едят в Швейцарии. Из вин подойдут легкие и фруктовые, а белым оно будет или красным неважно.
Перефразируя одного уличного художника, скажем: “Я бы обнял тебя, но я просто сыр”. Ведь он такой теплый и мягкий! Однако у нас есть идея лучше, чем обнимашки с сыром: раклет послужит отличным поводом, чтобы собрать компанию. Плавить швейцарский деликатес, жарить закуски и болтать с приятными людьми — как тебе? А там и объятия приложатся, если нужно.
Плотный маслянистый сыр раклет отлично плавится, но не течет. Под розовато-коричневой натуральной корочкой скрывается светло-желтое тело сыра, которое при нагревании выделяет чудный аромат сырых грибов. Обычно раклет употребляют в расплавленном виде, но это не обязательно.
ТИЛЬЗИТ-РАГНИТ, Калининградская обл

Магазины

м.Киевская, Дорогомиловский рынок, место: 201-202. С 7.30 до 19.00

Доставка в пределах МКАД 500 рублей.

ИП Ковальчук Александра Александровна

ИНН 774317338424

Тел: +7(916)617-84-53; +7(985)920-90-38

lavkasyrkova@gmail.com