Космически красивый и сложный, этот сыр уже одним своим видом доставляет удовольствие. Как планета, а может быть даже звезда, он меняет плотность и цвет от корочки к сердцевине. Его вкус и аромат удивляют, раскрывая сначала медовые и ореховые нотки, затем пряные и трюфельные. Как и любой хороший выдержанный сыр, Пикантин волшебно похрустывает.

Пикантин - экстратвёрдый сыр из отборного овечьего молока. Благодаря долгой выдержке он приобретает пикантный вкус и многогранный аромат, которые по достоинству оценят гурманы. Его цвет напоминает тростниковый сахар, а зернистая текстура и сладковатое послевкусие усиливают эту ассоциацию. Овечье молоко (пастеризованное) Слегка пикантный , глубокий маслянистый вкус , текстура с кристаликами . Выдержанный . но не сухой.