Несравненная сеньора Пекора умеет удивить. Такая игривая и загадочная, при более близком знакомстве она раскрывается как весьма серьезная и обстоятельная дама. За интригующим маслянистым вкусом и ореховым послевкусием ты найдешь целый чемодан пользы! Забота о том, чтобы тебе хватало кальция и калия, контроль за холестерином, а еще солидный набор витаминов. Но все эти чудные свойства - не то, о чем ты будешь думать. Ведь тебя захватит наслаждение тонким солоноватым вкусом и приятная зернистая текстура.

Пастуший овечий сыр получил имя от тех, кто дал молоко для его изготовления, “пекора” переводится с итальянского как “овца”. Овечий сыр славится не только приятным солоноватым вкусом, но и пользой. В нем содержатся витамины A, B, D, E, калий кальций и гораздо больше белка, чем в коровьем. Он полезен для людей с высоким холестерином, а также страдающих аллергией и астмой. Сыр из овечьего молока могут употреблять люди с непереносимостью лактозы.