монтазио с трюфелем Сыры из коровьего молока

Полутвердые сыры
Доставка по Москве на следующий день после размещения заказа.
3000 руб — 100 г
Выдержка Выдержка Не менее 4-х месяцев.
Сычужный тип Сычужный тип Микробиологический фермент.
Срок хранения Срок хранения 14 суток
Питательные вещества Питательные вещества
-
Гастрономическое сочетание Гастрономическое сочетание
Сыр монтазио подают с орехами, фруктами и нарезкой овощей. При этом он самодостаточен и может быть отдельной закуской. Или наоборот - стать ингредиентом пасты, равиоли, супов. Также этот сорт хорошо подходит для завтрака: просто с кофе или в дуэте с яйцом пашот.
Белое и красное сухое вино Алкоголь к сыру
Этот твердый сыр с трюфелем хорошо сочетается с плотными красными винами.
Рожденный в монастыре - в среде аскезы и целомудрия монтазио будто вобрал в себя всю жажду удовольствий, что были под запретом для его изобретателей. Пожалуй, он мог бы стать синонимом искушения. А чтобы подчеркнуть противоречивый характер этого сыра, в него добавили трюфель, пробуждающий чувственность и ассоциации с роскошью. Никакой монашеской скромности не осталось, но вкус еще более божественный.
Выдержанный сыр с кусочками черного трюфеля имеет светло-желтый оттенок и небольшие дырочки. Благодаря хорошей выдержке он приобрел уверенный сырный аромат, кроме него вы почувствуете грибы, затем раскроются нотки грецкого ореха. И если позволить рецепторам запустить фантазию, то лесной дух, подаренный сыру трюфелем, проявится в образах осенней листвы, древесной коры и даже мха.
Бессычужный сыр с использованием микробиологического фермента.

Рекомендуем

Качетта с трюфелем

выдержка от 3-х месяцев

220 руб — 100 г

0 руб

Магазины

м.Киевская, Дорогомиловский рынок, место: 201-202. С 7.30 до 19.00

Доставка в пределах МКАД 500 рублей.

ИП Ковальчук Александра Александровна

ИНН 774317338424

Тел: +7(916)617-84-53; +7(985)920-90-38

lavkasyrkova@gmail.com